Estávamos em 2017 quando, na Quinta do Grifo, as uvas das castas Malvasia Fina e Rabigato eram colhidas para produzir, com grande mestria, um delicioso néctar de cor branco citrino. Depois de crescerem e amadurecerem ladeadas pelo Rio Douro e por uma das mais belas paisagens do mundo, as frutas deram origem ao vinho Terras do Grifo Essência. O precioso líquido viajou do Douro para a mesa do restaurante Jockey, para se apresentar como uma opção perfeita para acompanhar um delicioso prato de peixe ou marisco.
Quando derramado no copo, o olfato começa a ser seduzido por uma concentração e intensidade aromática com predominância de frutas exóticas e flores brancas. Depois, impossível não o saborear. É equilibrado, cremoso, com boa textura e fruta tropical. Revela ainda uma boa acidez, mineralidade e uma frescura ímpar no seu final.
O Terras do Grifo Essência é perfeito para acompanhar qualquer um dos nossos deliciosos pratos de peixe fresco ou o nosso delicioso Arroz de Marisco Rico.
