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Medalhões de Porco Preto com Molho de Mostarda Naco Lombo ao Wellington Posta de Robalo da Nossa Costa à Bulhão Pato Samos de Bacalhau com Grão Cabeça de Garoupa Grelhada no Carvão
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Feijoada à Transmontana Entrecôte de Novilho no Carvão Robalo Braseado com Açorda de Sapateira Ovas Frescas de Pescada no Carvão Cabeça de Garoupa Grelhada no Carvão
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Favas com Entrecosto e Enchidos da Aldeia Bifinhos de Vitela ao Madeira Filetes de Peixe Galo com Arroz de Camarão Posta de Peixe Espada Grelhado Cabeça de Garoupa Grelhada no Carvão
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Entrecôte de Novilho na Brasa Favas com Entrecosto e Enchidos da Aldeia Moqueca de Tamboril com Gambas Posta de Peixe Espada Grelhada Cabeça de Garoupa Grelhada no Carvão
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Cachaço de Porco Preto Assado no Forno Trouxinha de Alheira de Caça em Massa Filo Tradicional Lombo de Bacalhau Cozido com Grão Polvo à Nossa Moda Cabeça de Garoupa Grelhada no Carvão
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